750 grammes
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Les Condiments de la Doie

Chutneys, moutardes, pickles : les accompagnements de toutes les cuisines végétarienne, classique, etc... à manger froid ou chaud. Ateliers pédagogiques, stages, travail à façon. Contact : 5 rue du Luc, 79370 Verrines sous Celles, France. 06.84.28.52.68. condimentsdeladoie@orange.fr

La raclette... d'Halloween !

Cet automne brille de tous les feux de l'été indien.

Le rendez-vous donné aux amateurs de raclette a eu lieu... le 31 octobre.

Vingt personnes se sont retrouvées ce soir-là autour de la table des Condiments de la Doie pour fêter la raclette trois tommes et trois viandes séchées, et découvrir les productions locales.

Les condiments étaient là aussi... Les figues aigre-douces et la charcuterie de canard, les pâtissons aigre-doux et la charcuterie de porc, le chutney de betteraves et pommes, ainsi que le chutney de figues avaient aussi leur place.

En fin de repas, Danièle nous a conté quelques bonnes histoires en patois poitevin. Chacun est ainsi reparti chez lui, en promettant de revenir lors du week-end des 12 et 13 décembre pour un nouveau voyage savoureux...

A bientôt.

La raclette... d'Halloween !
La raclette... d'Halloween !
La raclette... d'Halloween !
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